Chef
Gastronomia
Sofisticada feita de uma forma simples
Uma experiência gastronômica que vai além do prato
Chef Guto Medeiros transforma ingredientes em experiências memoráveis, unindo mais de 39 anos de carreira, atuação na TV e reconhecimento nacional à prática real da cozinha.
Mais do que cozinhar, o Chef Guto Medeiros constrói experiências. Com uma trajetória consolidada na gastronomia, televisão e grandes eventos, seu trabalho une técnica, sensibilidade e autenticidade para transformar cada prato em um momento único.
Seja em eventos, aulas, workshops ou conteúdos digitais, sua proposta é clara: tornar a alta gastronomia acessível, prática e inesquecível.
Uma experiência gastronômica que vai além do prato
Quem é Guto Medeiros?
Natural do Rio de Janeiro e neto de italianos e caboclos, Guto Medeiros iniciou sua trajetória na gastronomia ainda jovem, aos 14 anos, e desde então construiu uma carreira sólida e reconhecida em todo o Brasil.
Formado pelo SENAC e especializado em Cozinha Internacional, tornou-se referência na área, acumulando experiências como chef de cozinha, consultor gastronômico, professor e presença constante em programas de TV, em emissoras como Globo, Record, Band, RedeTV! e Gazeta.
Foi eleito Melhor Chef de Santa Catarina por três anos consecutivos e também reconhecido como destaque em Joinville. Além disso, foi eleito Melhor Chef Professor de São Paulo em 2024/25 e 2025/26, e Melhor Chef Professor do Brasil em 2025/26, consolidando seu nome entre os grandes profissionais da gastronomia e da educação gastronômica nacional.
Ao longo de sua carreira, já impactou milhares de pessoas por meio de suas aulas, eventos, workshops e festivais gastronômicos, sempre com uma proposta clara: unir técnica, sabor e simplicidade para transformar a relação das pessoas com a cozinha.
Hoje, sua missão é levar conhecimento prático e acessível para quem deseja cozinhar melhor, com segurança, prazer e resultado.
